Le Fantasie Gastronomiche del nostro Chef

  • MENU’ A’ LA CARTE
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  • Antipasti
  • Antipasto conviviale € 12.00
  • Straccetti di pollo croccante € 9.00
  • Battuta di Scottona con fonduta di provolone € 12.00
  • Carpaccio di branzino con polpa di riccio di mare € 10.00
  • Primi piatti
  • Matassa della tradizione con fagioli o ceci € 8.00
  • Cavati con cicoria, zucca e caciotta € 8.00
  • Risotto taleggio e pera € 11.00
  • Paccheri croccanti ripieni di baccalà su letto di datterini gialli € 12.00
  • Fusilli con ragù Picentino € 8.00
  • Secondi piatti
  • Tagliata di manzo con Rucola,Grana e patate croccanti € 15.00
  • Coppa di maiale marinata in riduzione di mela annurca € 12.00
  • Coscia di faraona ripiena di provola e cicoria, servita con verdurine € 12.00
  • Filetto di branzino in crosta di patate e gamberetti € 15.00
  • Dessert
  • Tartelletta alla frutta con salsetta ai frutti di bosco € 5.00
  • Fondente al cioccolato € 5.00
  • Piramide al duo di cioccolato € 5.00
  • Dolci della tradizione € 5.00
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  • CARTA DEI VINI
  • Rossi
  • Aglianico – Brenca
  • Mastro Rosso – Mastrobernardino
  • Aglianico Campania – Mastrobernardino
  • Radici Taurasi – Mastroberardino
  • Trigaio – Feudi di San Gregorio
  • Rubrato aglianico – Feudi di San Gregorio
  • Lacryma Christi – Feudi di San Gregorio
  • Rubrato Aglianico – Feudi di San Gregorio 37.5 cl
  • Aglianico – Casa D’Ambra
  • Per’ e Palumm – Casa D’Ambra
  • Barbera – Il pozzo
  • Cirò – Barone di Bolaro
  • Piedirosso DOC – Cantine Federiciane Monteleone
  • Sangiovese Riserva – Tenute Santini
  • Amarone Valpollicella – Tommasi
  • Nero d’Avola – Terre di Zagara 37.5 cl
  • Bianchi
  • Falanghina – Brenca
  • Mastro Bianco – Mastroberardino
  • Fiano di Avellino – Mastroberardino
  • Radici Fiano – Mastroberardino
  • Falanghina – Feudi di San Gregorio
  • Biancolella – Feudi di San Gregorio
  • Coccinella Fiano – Casula Vinaria
  • Biancolella – Casa d’Ambra
  • Roero Arnei – Fontanafredda
  • Funaro – Inzolia
  • Don Giovanni Vermentino – Cantina di Mogoro
  • Fiano San Matteo – Alfonso Rotolo 37.5 cl